Historie sklepa sahá do poloviny 14.století, kdy město Hustopeče náleželo klášteru Králové (Aula Regia) na Starém Brně, kam se také z tohoto sklepu dodávalo víno. Kvelbený sklep v tradičním starodávném stylu s cihlovou podlahou, dřevěnými bečkami a archívem slouží k ochutnávce vín.
Historický vinný sklep nabízí posezení pro menší čí větší kolektivy s kapacitou až 45 osob. Stylové osvětlení, prostor pro muziku a tanec, k sezení dřevěné stoly s lavicemi. WC pro dámy a pány. Více fotografií zde.